Nils Molinder

Nils Molinder är en av Sveriges mest framstående kockar som driver ett flertal berömda restauranger runt om i Stockholm. Bl. a. Melanders fisk, Sjöpaviljongen, Wärdshuset Ulla Winbladh och legendariska Wedholms fisk för att nämna några.

Nils driver även utanför krogimperiet den nyöppnade italienska krogen Nostrano på Södermalm.

Kockarnas Kamp på TV4 såg ni Nils som en utav kockarna där han vann folkets sympatier med sin andra plats i säsong fyra. Att Nils som rensat fisk sedan han var 13 år vann deltävlingen med fiskrensning var knappast förvånande.

Nils fick tillsammans med sin bror en Michelin-stjärna för den klassiska restaurangen Wedholms fisk och har även vunnit SM i ostronöppning.

Med sin stora expertis och enorma driv är Nils en efterfrågad föreläsare och inspiratör.

Uppslag till föreläsningar som även går att anpassa efter önskemål;
– Hantering och beredning av färsk fisk och skaldjur
– Entreprenörskap inom restaurangbranschen
– Fisk igår, idag, imorgon
– Gastronomiska trender och framtidsvisioner
– ”Floydafton” en kväll i gastronomins tecken med mycket glimt i ögat
– Catering med kocken på plats

För bokning eller mer information, fyll i dina uppgifter så kontaktar vi dig.
nisse.molinder
Nisse Molinder
  • 136posts
  • 1,7kfollowers
  • 209following